Pater Noster Ostronskola
Ett stenkast från Marstrand ligger Pater Noster fyren. Här ute eller i Marstrand hittar du Karl Johan Smedman en av Sveriges främsta experter och storskaliga odlare av det "svenska" ostronet Ostrea edulis.
Efter en liten kort båttur från Marstrand anländer ni till Pater Noster. Här blir det en liten kort guidning vid ankomst.
På bryggan får ni lära er allt om ostron samt provsmaka läckerheterna tillsammans med ett glas utsökt vin. Kan med fördel kombineras med lunch!
Om Ostron
Det råder en ostrontrend i Sverige. Mellan åren 2002 och 2007 har den svenska importen av ostron ökat med 900 procent, från 34 ton till 325 ton.
I Sverige var ostron en självklarhet under första halvan av 1900-talet. På stadshotellets meny förekom ostron lika ofta som smör, ost, sill och strömming.
Även om vi svenskar allt oftare äter ostron så är fransmännen ändå världens största ostronkonsumenter. De äter drygt 30 ostron per person och år.
Ostron är ett skaldjur som lever på botten i rent och salt havsvatten. I Sverige förkommer ostronet Ostrea edulis längs kuststräckan Marstrand - Strömstad.
Ostron är känsliga för grumligt vatten och föredrar därför sand- eller klippbottnar. Genom att filtrera havsvattnet tar ostronet upp den näring det behöver. Det gör ostron mycket rika på proteiner och mineraler.
I priset ingår:
Båtur t/r Marstrand inkl nödvändig utrustning
1 glas vin samt fyra ostron per person
Kort Guidning om Pater Noster & Ostron
Pris
699kr per person
Tillval
Utsökt lunch på Pater Noster 299kr per person
Sälsafari 99kr per person
Antal deltagare: 6 personer och uppåt
Tidsåtgång: 2-3 timmar
Efter en liten kort båttur från Marstrand anländer ni till Pater Noster. Här blir det en liten kort guidning vid ankomst.
På bryggan får ni lära er allt om ostron samt provsmaka läckerheterna tillsammans med ett glas utsökt vin. Kan med fördel kombineras med lunch!
Om Ostron
Det råder en ostrontrend i Sverige. Mellan åren 2002 och 2007 har den svenska importen av ostron ökat med 900 procent, från 34 ton till 325 ton.
I Sverige var ostron en självklarhet under första halvan av 1900-talet. På stadshotellets meny förekom ostron lika ofta som smör, ost, sill och strömming.
Även om vi svenskar allt oftare äter ostron så är fransmännen ändå världens största ostronkonsumenter. De äter drygt 30 ostron per person och år.
Ostron är ett skaldjur som lever på botten i rent och salt havsvatten. I Sverige förkommer ostronet Ostrea edulis längs kuststräckan Marstrand - Strömstad.
Ostron är känsliga för grumligt vatten och föredrar därför sand- eller klippbottnar. Genom att filtrera havsvattnet tar ostronet upp den näring det behöver. Det gör ostron mycket rika på proteiner och mineraler.
I priset ingår:
Båtur t/r Marstrand inkl nödvändig utrustning
1 glas vin samt fyra ostron per person
Kort Guidning om Pater Noster & Ostron
Pris
699kr per person
Tillval
Utsökt lunch på Pater Noster 299kr per person
Sälsafari 99kr per person
Antal deltagare: 6 personer och uppåt
Tidsåtgång: 2-3 timmar
Kontakta oss gärna för en offert!
Marstrand, välkommen till västkustens pärla!
Marstrand 35 min från Centralen Göteborg
Marstrand 45 min från Landvetter
